W przypadku dokonywanych zmian wystarczy poprawić stronę z nieaktualnymi danymi (styl zaczerpnięty z szaty graficznej). Wprowadzane aktualizacje dokonuje powołany Zespół HACCP, po zatwierdzeniu przez właściciela Zakładu.
Sposób kodowania księgi HACCP
Każda strona dokumentu numerowana jest w nagłówkach i zawiera następujące informacje, np. KH-ZKH-6-1-1 co oznacza:
KH – nazwa dokumentu (Księga HACCP);
ZKH – nazwa rozdziału (Zarządzanie Księgą HACCP);
6 – numer rozdziału;
1-1 – numer i ilość stron.
0 komentarzy