proszek do pieczenia

Soda oczyszczona – wodorowęglan  sodu, spulchnia ciasto. Najlepiej działa w 200C  Proszek do pieczenia – mieszanka sody oczyszczonej, mąki ziemniaczanej i regulatorów kwasowości. Proszek idealnie nadaje się do produktów na mleku. Ciasta z proszkiem nadają się do wypieków w 160C